Татарский календарный обряд «Карга боткасы» («Грачиная каша») в Кукморском муниципальном районе Республики Татарстан

Обряд «Карга боткасы», как отмечает фольклорист М.Х. Бакиров, связан с некогда бытовавшим культом грача. «Видимо, когда-то очень давно, появление весной из-под снега черной земли ассоциировалось в сознании наших предков с прилетом грачей, точнее, с духом данной черной, тотемной птицы». Согласно поверьям, грачи приносили на своих крыльях весну, вернее, им отводилась роль медиатора между зимой и весной. Это было связано с тем, что грачи улетали последними, унося с собой душу земли, и прилетали первыми. Также их почитали как посредников между жизнью и смертью (зима ассоциировалась со смертью), или между днем и ночью.

В татарском языке бытуют поговорки с данной тотемной птицей. К примеру, «Карга юлга төшмәгән» / «Грач еще не сел на землю», смысл которой заключается в следующем: «День еще не начался, на улице темно», а также народные приметы: «Карга килсә, кар китәр» / «Увидел грача - весну встречай», «Кара карга килгәч, бер айдан яз килер» / «Коли грач прилетел, через месяц снег сойдет». Концептуальные метафоры содержат такие заклички, как «Каргага кара кирәк, безләргә ак май кирәк» / «Грачу нужно черное, а нам – масло белое», где сопоставляется образ грача и образ плодородной земли и прежде всего подчеркивается оттенок черного, черной земли, черной птицы.

          В народе данный обряд бытует под разными названиями, к примеру, в северо-восточных районах Заказанья он называется «Дәрә боткасы», «Зәрә боткасы», а в восточных (Татарстан, северо-запад Башкортостана) – «Карга боткасы» / «Грачиная каша», в ряде сел Омской области – «Каша скворца». Нередко в кряшенских деревнях его называют «Бәрмәнчек боткасы» / «Вербная каша» и проводят за неделю до Пасхи. У казанских татар обряд является составной частью праздника "Сабантуй"и служит своеобразным знаком подготовки к данному празднику. В один из дней весны, с появлением проталинок (ала кар), дети отправляются по домам собирать крупу, молоко, масло, яйца и при этом выкрикивают определенные заклички. После сбора продуктов дети направляются на открытое поле. При помощи одной-двух пожилых женщин в большом котле варят кашу из собранных продуктов, и угощают всех жителей села. Обычно каждый приносит с собой тарелку и ложку. После угощения дети начинают играть в народные игры.

          Календарный обряд впервые описан этнографом И.М. Ляпидевским в «Этнографических сведениях о жителях Ядыгерской волости Мамадышского уезда Казанской губернии», где автор сообщает о бытовании данного обряда у кряшен, проживавших в этой местности.

          В настоящее время календарный обряд «Карга боткасы» сохранился и проводится в своем первозданном виде в деревне Кня-Баш Кукморского района Республики Татарстан.

          Временные рамки современного обряда совпадает с майскими праздниками, и продолжительные выходные дают возможность принять участие в обряде не только жителям села, но и выходцам села, которые уже давно проживают в других городах и населенных пунктах республики, а также студентам, приезжающим на выходные в родное село. Обряд «Карга боткасы» для жителей села значителен и важен как и праздник Сабантуй.

          Ранним утром с первыми лучами солнца мальчики начинают обход домов: дети обращаются к жителям села с просьбой поделиться продуктами. Сухие ингредиенты складываются в мешок, масло и молоко – в отдельные ведра. Заклички имеют простую структуру и оповещают о приближающемся празднике.

Одаривая детей, пожилые бабушки произносят благопожелания, обращаются к Всевышнему с мольбой о мире: «Елларга тынычлык бир». Осознание и вера в обряд являются залогом успеха, достатка, благополучия.

В календарном обряде «Карга боткасы» задействовано все село (начиная от детей возраста 3-4 лет до людей пожилого возраста). Дети не обходят стороной ни один дом, и каждый житель села старается внести свою долю в данный обряд. Собрав продукты, дети и взрослые отправляются на специальное отведенное место для приготовления ритуальной каши.

Кашу, по традиции, готовит женщина с многолетним опытом. Как правило, у нее есть помощница, которая приносит воду, промывает крупу. Одновременно она усваивает навыки более опытной женщины.

Кашу готовят в двух, а иногда и в трех больших казанах, установленных в специально вырытые ямы. Приготовленная на природе, пропитавшаяся легким запахом дыма, каша бывает невероятно вкусной. Возможно, особый вкус ей придает еще и причастность каждого жителя села к ее приготовлению. Постепенно на место коллективного угощения начинают подходить и другие жители села.

Структурным элементом обряда «Карга боткасы» является яйцо. Отведав кашу, дети начинают играть с яйцами, катая их с горы. Скатывающиеся сверху яйца собирают дети, которые стоят в это время у подножия горы. Эта игра олицетворяет оплодотворение земли, которая только что «проснулась от зимней спячки» и готова к дальнейшему плодоношению.

Современный обряд дополнен и другими народными играми, которые организуются сотрудниками местной школы и сельского Дома культуры.

Обряд «Карга боткасы» играет мощную консолидирующую и воспитательную роль. Интеграция данного обряда в социокультурную среду не только возрождает живые традиции, но и способствует объединению горожан и односельчан и показывает преемственность поколений.