национальные кулинарные традиции

Морковный пирог – это традиционное блюдо, неотъемлемая часть кулинарной культуры села Аксу (Кишер Аксу), которое занимает особое место в жизни его жителей. Его приготовление и употребление связаны с историей села, где морковь является основным сельскохозяйственным продуктом.

Кош теле – сдобное обжаренное в кипящем масле фигурное печенье в виде длинных ромбиков. Лакомство готовят на праздники (традиционные – сабантуи, свадьбы, никахи, юбилеи; религиозные – Ураза-байрам, Курбан-байрам или в качестве гостинца в гости.

Талкыш калеве — татарское национальное кондитерское изделие в виде легких волокнистых небольших пирамидок с душистым ароматом и сливочно-медовым вкусом. Является одним из национальных кулинарных символов Республики Татарстан.