Всего записей: 1
Чувашское национальное поминальное блюдо «Çăмарта хăпартми» («Омлет»)
Омлет по-чувашски («çăмарта хăпартни») - это национальное, традиционное блюдо, готовят его не как блюдо на завтрак, у него другое предназначение - это блюдо готовят традиционно для поминовения усопших (в родительские субботы и на Троицу). В старину это блюдо готовилось по престольным праздникам и для дорогих гостей.
Подробнее