С 23 по 25 декабря пройдет онлайн проект «Татарханэ»

С 23 по 25 декабря 2022 года Министерство культуры Республики Татарстан совместно с ГБУ «Ресурсный центр сохранения традиций и внедрения инноваций в сфере культуры Республики Татарстан», Всемирным конгрессом татар реализуют проект «Татарханэ».

Цель проекта -  показать богатое этнокультурное наследие татарского народа, опираясь на уникальные источники, кладезь этнографической науки республики. «Татарханэ» несет в себе историко-просветительскую миссию, презентующую культурную память татарского народа для объединения татар по всей Российской Федерации.

Рубрика «Татар табыны» посвящена труду великого  просветителя татарского народа, языковеда, писателя, историка, этнографа Абдулкаюма Габдулнасыровича Насыри – «Наставления повару».  По рецептам из этой книги будут приготовлены изысканные блюда по национальной кухне: «Кабак боткасы» / «Каша с тыквой» «Яшелчә ашы / «Зеленые щи», «Тутырган күркә ите» / «Индейка фаршированная», «Вак бәлеш» / «Вак бэлиш», «Балан бәлеше / «Пирог с калиной», «Миндаль белән  печенье» / «Миндальное печенье», «Төелгән иттән кебаб» / «Рубленый кебаб», «Кара җимеш белән пирог» / «Пирог с черносливом».
 

Онлайн трансляции пройдут на нашем Ютуб канале:

23 декабря в 14:00

24 декабря в 11:00

25 декабря в 11:00