обрядовая культура

«Килен токмачы» («Невестина лапша») — свадебный обряд татар, который представляет собой застолье в доме жениха. На него приглашаются старшие родственники из рода жениха и невесты. Обязательным блюдом обряда является суп-лапша, приготовленный невестой. В зависимости от местности и наименования обряда, основным блюдом могут выступать суп из лапши, оладьи или губадия. Наряду с ними подаются и другие национальные блюда.