Районный гастрономический фестиваль «Токмач баттл»

6 октября отмечается Национальный день лапши. Можете ли вы поверить, что лапша существует уже более 4000 лет? Лапша популярна во всем мире. Но татарская лапша – «токмач» – особенная. Это татарское блюдо, которое объединяет в себе и первое (суп), и второе (картофель с курицей). Насыщенный и ароматный суп с домашней лапшой является настоящим праздничным обедом для семьи.

Именно к этому дню приурочено мероприятие, которое пройдет в Кзыл-Ярском сельском Доме культуры Бавлинского района Татарстана. Это традиционный IV районный гастрономический фестиваль «Токмач баттл», посвященный 95-летию образования Бавлинского района, Году Защитника Отечества. Основная цель мероприятия – возрождение и сохранение блюд традиционной татарской национальной кухни.

Четыре команды сельских поселений района – национальные центры (татарский, русский, чувашский, удмуртский) продемонстрируют технику лепки теста, раскатки и нарезки лапши и ее приготовление, покажут разнообразие вкуса национальных кухонь и организуют «Кунак остәле» – «Гостеприимный стол».

Во время конкурсов, самодеятельные артисты и коллективы районного Дома культуры будут радовать зрителей и гостей мероприятия своими творческими номерами. Все желающие смогу продегустировать готовые блюда.