13 сентября в Тюлячинском районе пройдет I Республиканский гастрофестиваль «Милли күхня традицияләрен торгызу – мәдәни күптөрлелеккә илтуче юл» – «Возрождение традиций национальной кухни – путь к культурному процветанию».
Мероприятие проводится с целью сохранения и популяризации богатейшего кулинарного наследия татарского народа, а также увековечения памяти выдающегося Мастера – автора многочисленных кулинарных книг, заслуженного работника торговли РСФСР, кавалера орденов Ленина и Дружбы народов Юнуса Ахметзяновича Ахметзянова.
В программе фестиваля:
- торжественное открытие и выступления фольклорных коллективов;
- конкурсы: «Бигрәк тәмле бәрәңге!» (лучшее блюдо из картофеля), соревнование по нарезке лапши;
- мастер-классы для детей: «Вкусное наследие» и «Печем мич коймагы»;
- ярмарка «Осенние дары» в честь Дня садовода;
- дегустация угощений за общим столом «Вкусные традиции и гостеприимство»;
- праздничное угощение чак-чаком, приготовленным по рецепту Ю. Ахметзянова в честь 35-летия Тюлячей;
- церемония награждения победителей.
К участию приглашаются:
- повара-любители и домашние кулинары;
- семьи, желающие прикоснуться к наследию;
- начинающие повара и самозанятые мастера ремесленной еды;
- предприятия общественного питания районов Республики Татарстан.
